街坊四邻的年夜饭桌,咱可菜数事儿吧,讲究个“天地人”——天时地利人和都占全乎了,那财运福气就跟胡同口卖糖堆儿的吆喝似的,挡都挡不住!
▌ 先唠唠老老祖东的“数”里头有啥门道?瞎蹦出来的!是
您瞅瞅哈,老黄历上那些吉利数儿,它可不
▌ 菜数凑对了,碗碟摆法也得有讲究!
(压低嗓子)您可甭笑!去年对门老陈家,十道菜摆了个“一字长蛇阵”,结果开年夫妻俩吵得跟乌眼鸡似的!咋摆?圆桌聚气,方桌镇宅!依在下看
▌ 您要问:到底几个菜最灵?依本人看
(掏心窝子)别听那些“必须十二道”“十六道”的虚话!咱分情况唠:
1. 三口小家:六道顶好!冷盘双拼(荤素合欢)+热菜三样(鸡鱼虾轮着来)+一砂锅(全家福!蛋饺是金元宝,依笔者看肉丸是银疙瘩) ——再多?剩菜吃到破五,财运都馊了!
2. 六口家人们:八或十道!依本人看要点来了!快拿笔记下来来了!快拿笔记下来别凑单数!依俺看“一拖四”的吉兆!是譬如说吧说吧四喜丸子算一道,可它象征四喜,实际
3. 守孝或犯太岁:减两道!鱼和糕不能少——鱼去头尾留中段(保平安),年糕切块炸(挡煞)
▌(敲搪瓷缸)要点来了!快拿笔记下来说个真事儿!
去年腊月廿八,胡同底张家媳妇哭咧咧拍笔者门:“王半仙!去年凑了十道菜,开年老公裁员婆婆住院!” 笔者溜达去她家一瞅——好家伙!
① 清蒸鱼换成炸带鱼(碎成八段!叫“碎碎不安”)
② 蒜蓉生菜堆得冒尖(生菜=“生财”?可您得整叶摆!撕碎焯水?财散啦!)
③ 十道菜里七个辣(红火?过犹不及啊!嗓子疼肝火旺,阁下知道能不走背字?)
撤了辣子鸡(换白斩鸡?),炸带鱼改整条鲈鱼(垫豆腐!一清二白镇宅),生菜改两整叶垫底(上面码香菇,形似“金钱满地”)——您猜咋?今年她老公转行开滴滴,月入翻番!(张家媳妇送笔者的金华火腿此时此刻~还挂着呢!您知道)
▌最末了啰嗦句心里话
菜数吉利事儿吧,整个儿...咱炖老火汤——火候足了,料实在了,味儿自然正! 与其死磕数字,不如琢磨:
(搪瓷缸一撂)灶台上汤扑锅了,您赶紧忙活去!阁下知道记住喽:年夜饭哟~吃的是个心安人暖,奔的是个来年盼头!