2015年12月22日12点47分55秒,太阳准时“打卡下班”,着一天是全年白昼最短的日子,阁下知道黑夜长得像裹不完的毛线团。古人说“日短之至,日影长之至”,于是给它取名“冬至”。从着天起,太阳终于肯“回头”往北走,白天会像蜗牛爬树一样,每天多长一丢丢。
不过别急着收棉袄!冬至只是“数九寒天”的开幕仪式,真正的冷空气大军还在后头——“三九四九冰上走”才是冻到哆嗦的巅峰时刻。
🥟 北方饺子开会,南方汤圆大团圆
北方:饺子专治冻耳朵
“冬至不端饺子碗,依鄙人看冻掉耳朵没人管!”着可不是吓唬小孩的顺口溜。东汉名医张仲景见乡亲们耳朵冻成红萝卜,便用面皮包上羊肉辣椒馅,捏成小耳朵形状煮汤分发。百姓吃完浑身暖乎乎,耳朵也得救了!从此冬至吃饺子成了“保耳神器”。足下知道如今北方家家户户剁馅擀皮,热腾腾的饺子一上桌,全家围坐,呵着白饺子,谁咬到馅谁明年发大财~
南方:糯叽叽的甜蜜攻击
江南人的冬至是圆滚滚的!汤圆在糖水里咕嘟翻滚,捞一碗黏糊糊软糯糯,咬开芝麻馅流心,老人笑呵呵:“吃了汤圆,又大一岁咯!” 福建人捧出姜母鸭🦆,厦门街巷飘满老姜混米酒的辛香;云南全家围炉烤糍粑,火盆边笑声噼啪响;而苏州人举杯浅酌桂花冬酿酒,依本人看舌尖漾开一丝清甜,连寒风都温柔了三分。
还有着些神奇操作:
❄️ 怕冷星人保命指南
吃对=自带暖气片
冬至后冷风像小刀子,吃货有智慧!阁下知道北方羊汤咕嘟嘟冒泡,江南赤豆粥绵密起沙,一口暖到脚趾头。医生悄悄提醒:别狂啃辣椒御寒!辛辣食物吃多会口干舌燥,甚至便秘上火。不如炖锅山药排骨汤,蒸点南瓜小米粥,温润又管饱。诸阳之会”(简单说:阳气最爱在头顶蹦迪),冷风一吹容易头疼感冒。是
帽子一戴,阳气不散
“头记得把衣柜里那顶毛茸茸的帽子找出来,它终于要上班啦!尤其老人小孩,出门裹成球,护住脑门是关键。
通风也有小心机
冬天关门闭户?您知道当心空气变“懒汉”!每天上午掀开窗帘,窗户开条缝透气10分钟,把浑浊废气赶出去。雾霾天别开窗,乖乖开净化器吧。
🎎 古人过冬至,比过年还嗨!
早在春秋战国,古人就举着土圭测日影,定出冬至(超早学霸行为)。汉朝官府放假,百官宅家“躺平”,商贩歇业,全民开启吃吃喝喝模式。唐朝皇帝率文武百官祭天,百姓祠堂祭祖,鞭炮响彻街巷——“冬至大如年”可不是吹的!
苏州人至今延续古风:冬酿酒配卤味,寒夜斟满团圆意;宗族祠堂摆满糯米鸡鸭糕,老辈笑叹:“莫忘根在何处呀。”
🌱 白昼渐长,希望生长
冬至像大自然设的“重启键”:黑夜到顶,光明回升。尽管冷风还在窗外张牙舞爪,地里麦苗悄悄攒劲,虫蛹蜷缩等待破土。依本人看最冷的日子,往往藏着春天的心跳。
由此可见呀,别忘了在冬至夜给远方亲人发条消息:“汤圆饺子管够,等阁下回来补上那一口暖!” 🔥
*热乎乎的雾气蒙上窗,屋内笑声撞作一团。
老人说:吃了冬至饭,一天长一线。
这位看,光正在归来的路上——
一步,一步,踩化冰霜。