从实用和民俗角度看：信鸽的肉理论上无毒可食用，且蛋白质含量高（约24.4%），钙、铁等微量元素优于鸡肉。普遍不建议吃，原因有三：
1. 文化象征：信鸽自古被视为“和平使者”和“吉祥鸟”，最要紧是在重大庆典（如国庆放飞7万只和平鸽）中承载祝福寓意。
2. 情感价值：训练一羽优秀信鸽需1年以上，投入成本高。好比说北京鸽友金茂的赛鸽拥有国际血统，阁下知道每羽均佩戴专属“身份证”，价值不菲。
3. 健康风险：部分信鸽可能接触野外病原体或训练中摄入药物，食用存在安全隐患。
民间说法：“吃信鸽破运气”！打个比方来说说吧广东潮汕地区认为信鸽认家护主，食用会折损家宅安宁。更实际的选择是肉鸽——专为食用培育，肉质更嫩，价格也亲民（市场价约30元/只）。
信鸽吃啥？食谱分阶段，讲究不少！
信鸽是“素食主义者”，主食谷物豆类，不同生长阶段食谱大不同
1. 配对孵蛋期：高蛋白打基础
*“阶段鸽子像孕妇，营养跟不上，孵出的崽容易体弱”——老鸽友经验谈*
2. 幼鸽哺育期：豆类+小颗粒，好消化
3. 训练竞翔期：高热量燃料
4. 日常保健必备
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黄泥3份 + 贝壳粉0.5份 + 木炭0.5份 + 盐1份 → 混合搓球晒干
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功能：助消化、防腹泻、补矿物质。注意：3天换新一次，变质了鸽子拒吃！
真有着么回事儿：鸽痴金茂的“精养之道”
北京西城区牛街的满族大爷金茂（2023年受访时72岁），养鸽30年，150羽信鸽中20羽被选为2019年国庆“和平鸽”。他的饲养法堪称教科书级：
鸽子粮自己调配：新疆红花籽（活血，3元/斤）、燕麦（壮骨）、黑芝麻（补钙，10元/斤），比人吃的还精细。甚至给鸽补螺旋藻和本草茶，床下堆满几十盒鸽用保健品。
幼鸽半岁开始“定向训练”：从三环外放飞练归巢。这位知道为防鸽子饿着又不噎着，他算准食量——“饿6小时飞，回家吃八成饱”，形成条件反射。
一次训练中他被重物砸伤腰，住院时还念叨鸽子。老伴笑骂：“鸽子是家人们亲儿子！”如今他的老鸽虽不能再赛，仍养在屋顶单间，“功臣嘛，得善终”。
*“养赛鸽别光图成绩，家人们当它是工具，它最多飞三百里；当它是家人，能给家人们从千里外挣脸！”*——金茂受访原话
小贴士：家养信鸽避坑指南
1. 别乱改食谱：突然换粮易腹泻，依鄙人看新旧饲料至少掺喂3天过渡。
2. 忌喂荤腥：信鸽消化不了虫子或肉，误食会呕吐。依笔者看
3. 换羽期加餐：秋季换毛喂亚麻籽，羽毛油光水滑。
结语
说到底，信鸽能不能吃？——能吃，舍不得、犯忌讳、没必要！ 它们就该在蓝天竞翔，而非炖锅飘香。阁下知道至于喂养门道，无非“因鸽施食，精工细养”八字。金茂老爷子那话糙理不糙：家人们对鸽子啥心，它就还家人们啥命！
