听说年夜饭想摆八个菜？村里老人一听准得皱眉：“可别！那是骂人呐！”事儿听起来挺玄乎，背后藏着笔者们家老人饭桌上的大讲究。
什么情况这是啊八个菜招忌讳？——“狗上桌子，扒大碗”。是狗上桌的歇后语惹的祸
老话传得最广的一句（您细品画面：狗蹿上桌扒拉饭菜，多糟践人啊！）在传统宴客文化里，八道菜摆上桌，暗喻客人是“狗”，侮辱性极强。最要紧是山东、湖北有些地方，至今讲究“菜不摆八”，妥妥的怕误踩雷区。
还有些老人联想谐音：“八”音近“扒”，怕来年“扒房倒屋”遇灾祸，或“扒财”漏光积蓄。依本人看更有人觉得“七上八下”，八个菜预示运势下沉，年夜饭么吃可不讨彩头。忌讳；
? 数字禁忌花样多：三碗祭祖、七碗凄惨
其实不光“八”受排挤，传统饭桌规矩里，单数菜普遍不招待见：
好是好嗦...妥妥的规矩也有例外——
八大碗？八碗可不一样！依在下看
河北正定、山东日照些地方，“八大碗”可是正经八百的宴客顶配！“年年有余”，丸子“团团圆圆”，白菜“百财聚来”……吃时还得用八仙桌、坐八个人，讲究的妥妥的个隆重礼数。是此八碗非彼八碗：
| 地区 | 组成 | 寓意 | 场合 |
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| 河北正定 | 四荤四素 | 四平八稳 | 婚嫁寿宴 |
| 山东日照 | 全海鲜宴 | 八方来财 | 盐商待客 |
| 山东武城 | 鸡鱼丸肉等 | 鸡=吉、丸=圆 | 游子归乡 |
打个比方来说说吧武城八大碗，每道菜都有说法：鱼
真实故事：德州武城县有座乡村记忆馆，里头摆着复原的“八大碗”宴。村里老人陈新荣说，早年物资紧巴时，谁家办席能端出八碗肉菜，那叫真阔气！2010年村里老厨师宋长海做八碗宴，一碗红烧肉必须抹酱蒸三遍、撇两回油，折腾两天才入味。如今年轻人嫌麻烦，老人坚持：“是老老祖东赏的饭碗，丢了就忘本了！足下知道”
变通之道：想摆八碗？加点主食凑数！
真纠结八个菜咋办？民间自有妙招：
说到底，规矩是死的，人心是活的。整个儿...东北人年夜饭必上猪蹄（“挠钱耙”），广东人嫌它“蹄”音似“退财”，一口不敢碰。饮食禁忌的地域性，比菜谱差异还大。
写在最末了
八个菜到底能不能摆？看场合，更看地方。城里年轻人年夜饭点外卖，凑够八碗图省事；回老家时，给老人盛碗汤凑个九（久），或添盘豆腐讨个“都富”彩头，份心意可比死守规矩更暖胃。
饮食文化像条河，依笔者看老忌讳会改道，新风俗在发芽。无论摆几碗菜，团圆饭吃的从不是数字，是惦记——怕家人“苦”就不上苦瓜，盼平安就炖条整鱼（年年有余要整条！切段鱼=断余运）。
下次摆席若被说“八个菜晦气”，笑着回一句：“咱学正定人，八仙桌上吃八碗，神仙日子在后头！”
注：民俗资料来自地方志、非遗传承人口述及民俗学者考据。
