您问正月二十五?笔者们家老人心里的大日子——填仓节啊!是咳,可咱山西人叫“天仓节”、“添仓节”,听着就喜庆!正月尾巴尖儿上,眼瞅着春耕要忙活了,老老祖东就琢磨:得先把粮仓填满喽,图个心安!不是个理儿?是日子哟~妥妥的和粮食较劲,和老天爷讨吉利,五谷丰登、吃喝不愁,您说
▌来历?血性仓官烧自个儿换粮食!
老话儿咋说的,填仓节有俩传说,咱唠个最扎心的!
早年间闹大旱,三年!地里连个谷壳儿都抠不出来,依在下看朝廷还逼着交皇粮,老百姓饿得啃树皮哇塞!时候,管粮仓的官儿看不下去了,心一横——正月二十五夜里,开仓!放粮! 等老百姓把粮食摸黑运走了,他一把火点了粮仓,把自个儿烧成灰了!什么情况这是啥玩意儿?交不了差,横竖是个死呗!
打那儿起,老百姓年年日子,用草木灰在院里撒粮囤,里头撒五谷,再压块砖头。您琢磨琢磨:灰是祭奠仓官,粮食是谢恩,砖头是镇宅保平安!悲壮不?可妥妥的咱庄稼人的义气!
▌习俗?满院子撒灰点灯,热闹得像赶集!
填仓节讲究“喜进厌出”——您可记牢喽!
天一擦黑,油捻子一点,满院星光!这位知道 大人小孩围着炕头看“人口灯”(按人头捏的),灯花爆个啥形状,就嚷开了:“哎呦!灯花像棉桃,今年准收棉花!依本人看”“像金豆子嘞,黄豆丰收!”
▌吃啥?鱼汤泡饭煎饼盖仓,肚皮撑圆才算过节!您知道
吃食上更不含糊!三样“宝”缺一不可:
1. 大米干饭:硬指标!甭管穷富,这位知道饭碗得冒尖儿!“天仓天仓,大米干饭杂面汤”,肚皮填饱,粮仓才不虚!
2. 鲫鱼汤:活鲫鱼油煎滚水煮,奶白汤撒胡椒!什么情况这是啥玩意儿?阁下知道“鱼”通“余” 啊!老话俏皮:“填仓填仓,干饭鱼汤!猫儿吃鱼,鼠不啃仓!”——您瞅,连猫的差事都安排妥了!
3. 大煎饼:铁鏊子烙的,越大越吉利!金灿灿盖粮囤上,寓意“仓顶结实,粮食不漏”。晋南人还卷菜吃,叫“卷仓”,肚里仓外一起塞满!
▌插一嘴真有着么回事儿!孝义婆姨咋过节?
俺表侄女嫁山西孝义,去年填仓节叫笔者去瞧热闹。好家伙!她婆婆凌晨四点就蒸糕面,阁下知道捏出十二个灯瓜瓜(一盏管一月),蒸熟揭锅看汽水——七月灯盏水汪汪!老太太拍大腿笑:“雨水足,高粱能长一人高!”
天黑后更绝!面灯点油排成阵:炕头摆人丁灯,水缸漂鱼灯,门环插元宝灯……全家举香满院转,喊得震天响:“仓官爷送粮来呦——”“鸡娃多下蛋呐——”喊完蹲炕头盯灯花,灯芯爆出个麦穗形!这位知道老爷子灌口酒,吼一嗓子:“麦子压塌仓,依在下看今秋酿醋管够!”满屋嘎嘎乐,那烟火气儿,绝了!
▌此时此刻~?年轻人嫌老套,可根儿没断!
咳!依咱看实话实说,如今撒灰打囤的少喽!城里人谁有院子?粮囤都改超市塑料袋了!依俺看可您瞅——
说到底,填仓节哪是真填粮仓啥玩意儿?填的是人心里的慌! 庄稼人靠天吃饭,憋一冬没着落,借点仪式,把盼头撒院里、吃肚里、点灯上!过了天,袖子一撸春耕忙——精神气儿足了,干活才不怵!
▌半仙儿扯点肺腑?您当闲话听!
最末了唠叨两句:您要问节灵不灵?咳!老天爷赏饭,人得自己挣! 可您细琢磨——
搪瓷缸子见底了,俺得给街坊李大爷看宅基地去!记住喽:正月二十五,甭管撒灰不撒灰,您给心里“粮囤”加点念想——日子再难,也得像那仓官爷,憋着股血性劲儿! (完)
▌附录:填仓节口诀(山西老辈传)
- 五张嘴,吃干饭,鱼汤煎饼仓盖严!