“您可算问对人了！昨儿还跟胡同口老李头掰扯事儿呢，2021年那三伏天啊——7月11日入伏，8月19日出伏，整整40天！跟蒸笼里滚了俩月似的，甭提多遭罪！”（挠头）事儿吧，得从夏至那天唠起。老老祖东掐算三伏有讲究：夏至后第三个‘庚日’就入伏！6月21日（庚子日），往后数仨庚日——7月1日（庚戌日）、7月11日（庚申日），头伏就从儿蹦出来了！是2021年夏至
▌中伏凭啥多挨十天？
“您心里憋屈不？抻到20天（7月21日到8月9日）！是中伏愣咳，事儿得赖‘庚日’扎堆儿！里头塞进5个庚日（2021年就情况！是”您琢磨啊：夏至到立秋拢共45天，要），您知道中伏就得从第四个庚日撑到第五个，可不就20天嘛！要是4个庚日，依咱看中伏10天完事儿。您说玄不玄？全看天干地支咋排列，跟咱胡同口堵车似的，没准谱儿！
▌末伏‘秋老虎’咬人呐！
“8月10日进末伏，眼瞅着立秋了是吧？您知道‘秋老虎’可凶着呢！”（咂嘴）末伏最末了一天是8月19日，出伏啦！依咱看可别急着撒欢儿——北方早晚凉风嗖嗖的，晌午头照样晒脱皮；南方更邪乎，35℃高温能赖到九月！老话说‘出伏带火，秋后算账’，您空调扇子先别收，保不齐还得折腾！”
▌40天三伏热得邪性？
“您问什么情况这是啊近年老整40天？咳，自打2015年起，三伏天就跟黏脚底的口香糖似的，甩不掉的长！”（掰手指头）您瞅庚日分布，再搭上农历闰月搅和，中伏20天成了常客。热得久≠热得狠？错！中伏（7月21日-8月9日）地表积热到顶，加上副热带高压跟锅盖似的闷着——2021年那会儿，河北地面煎鸡蛋？真事儿！老王家孙子摔一跤，胳膊烫出俩水泡！”（啧啧）
▌伏天里的老讲究
“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋——北方人靠面食攒劲儿！咱儿头伏吃饺子叫‘藏福’，芝麻酱凉面浇蒜泥，解暑又管饱！南方更精细，冬瓜老鸭汤煨上枸杞，龟苓膏兑蜂蜜…（咽口水）妥妥的嘛，别贪冰镇酸梅汤，窜稀了可别怨笔者！”
“‘头伏萝卜二伏菜’！老把式7月中旬种萝卜，二伏种白菜，误了时辰？等着收一筐蔫儿吧！依咱看南方‘双抢’（收早稻、种晚稻）更玩命——凌晨三点下地，赶日头冒头前插秧，不然苗子晒成柴火棍！”（摇头）您说此时此刻～年轻人谁受罪？
▌堪舆师傅翻车记
“咳！提起2021年伏天，笔者老脸臊得慌——中伏头天（7月21日），给后街张婶看宅基地。好家伙！日头毒得罗盘直反光，依俺看瞅错方位不说，还忽悠人家‘坐西朝东聚财’！结果呢？她家西墙晒裂三道缝！（捂脸）完事儿赔了一坛子腌萝卜…张婶倒乐呵：‘半仙儿，萝卜伏天腌的，脆生！’”（嘿嘿）
▌给您提个醒儿
“2021年伏历表给您誊儿：
| 日子 | 啥伏 | 时长 |
|-|||
| 7月11日 | 头伏开张 | 10天 |
| 7月21日 | 中伏发力 | 20天 |
| 8月10日 | 末伏挣扎 | 10天 |
| 8月19日 | 出伏解放 | —— |
防暑？悠着点！依在下看 晌午头别学小伙子光膀子遛弯，汗黏衣裳才真凉快！绿豆汤煮开花加冰糖，比冰棍管用。您知道要是心慌气短——快掐人中灌藿香正气水，别硬扛！ 出伏后晾被褥挑西风天，防秋虫蛀衣裳…”
茶喝干了，话也唠透了！您记住喽：三伏天是老老祖东跟老天爷打的商量，咱顺时而活，该猫就猫，该干就干——日子嘛，跟熬汤似的，火候到了自然香！（拎起马扎）回见您嘞！
