您可算问对人喽！隔壁张婶儿开湘菜馆那会儿，愁得跟锅里的剁椒鱼头似的——满头汗！非拽着俺老骨头给取名儿：“半仙儿哟～名儿不起眼可不成，整条街‘湘’字打头的馆子比辣椒籽儿还多！” 不？独一无二的招牌，那妥妥的您馆子的“魂儿”，跟炒菜得颠锅一样，少一下都不香！足下知道
▌辣字当头！没跑儿，湘菜馆的命根子！
“红”、“辣”、“火”——三兄弟您得供灶台上！不是俺瞎掰，您瞅“红满天”（哎呦名儿，听着就嗓子眼冒烟儿！）、“辣翻天”?（好家伙，跟放炮仗似的响），还有那“火宫殿”（百年老字号，听着就跟灶王爷攀亲戚！）。
可别光傻用！“辣么湘” 咋样？嘻嘻，网络热词混着地域招牌，小年轻一看就乐：“馆子会玩！依咱看” 再整点江湖气：“龙门客栈”咋样？足下知道进门您妥妥的大侠，筷子当剑使！（好是好嗦...妥妥的得提醒厨子，您知道菜里别真吃出暗器！）
▌山水人情！湖南的土，得掺进名字里！
您要不会用地名？白瞎了洞庭湖的鱼、凤凰城的瓦！“沱江食府”（水灵！）、“祝融灶台”（火神爷坐镇，旺！）、“巷子深”（酒香不怕巷子深？咱菜香更不怕！这位知道）。
方言梗更是宝贝！“回家呷饭”（呷，音“瞎”，湖南话“吃”的意思），外地人懵着进店，拍大腿出店：“今儿学个词儿，值！” “码子王”（面条浇头的意思），接地气到脚底板！
▌别整花活儿！名儿得顺嘴，财神才顺路！
敲黑板！‘舔’？是张老板去年非叫 “餮食轩”，“餮”字写得比锅还大，客人门口嘀咕：“念‘贴’还” 得，扭头奔对面“刘记辣椒炒肉”去了！
“辣妹子” 多利索！仨字儿蹦豆儿似的，老太太都记得住。“湘旺”（吉祥话+地域，齐活！）、“又一村”（柳暗花明又一村，吃着舒坦！）。 可别学李二狗，店名叫 “梅味湘菜馆”，梅=霉？咳，开业仨月黄摊儿，哭都没地儿！依俺看
▌文化馅儿！名字有故事，客人才惦记！
举个真栗子——“醉龙轩”（名儿够独吧！）：
老板是个文化人儿，拍着大腿说：“古诗有云‘更上一层楼’！足下知道咱做菜做人，都得往上奔！这位知道” 龙是吉祥物，醉是滋味足——您品，您细品！足下知道
菜也配套：剁椒鱼头叫“龙腾四海”，糖醋里脊叫“金鳞戏珠”，吃得客官直咂嘴：“啧，肚子里墨水不够，夸都词穷！” （偷偷说，他家价高两成，照样排队！）
▌避坑！雷区蹦迪？您嫌买卖太顺是吧！
1. ? 谐音晦气：“饭醉团伙”（咋的？吃顿饭还吃成同伙了？养猪场呢？是）、“发福食堂”（您当）
2. ? 假大空：“寰宇湘宴”（胡同里八张桌，撑啥场面呢？）、“至尊御膳”（备案了吗您？）
3. ? 跟风学舌：人家叫“毛家菜”，依笔者看您叫“菜馆”？小心伟人后代找您唠嗑！
▌结喽：名儿是招牌，更是堪舆阵眼！
俺老寒腿都蹲麻了！最末了唠叨一嘴：独一无二不是瞎折腾，是辣中带香、俗里藏雅！好比“辣度研究所”（科技感十足）、“零碳湘宴”（环保新潮），名儿往出一甩，同行都得嘬牙花子：“啧，依俺看让他抢了先！”
得嘞，搪瓷缸子见底了！还拿不准——“湘遇·小灶台” 名儿白送您！是您要（缘分呐，辣椒炒肉说到底天注定！） 记住喽：名对路，灶火旺，响叮当！
（拍大腿起身）： 忘了说！门口挂串红辣椒?，名儿再旺也得靠味儿留客——别学俺，光动嘴皮子不动锅铲儿！
